عسل چهل گياه چيست؟

عسل خالص و طبيعي گياهي چهل گياه يا عسل چند گياه كه از شهد انواع گل‌ها به دست مي‌آيد، خواص درماني بسيار زيادي براي بدن مانند، درمان بيماري‌ها و بهبود زخم‌ها و مشكلات پوستي دارد. زنبور براي تغذيه در تهيه عسل چهل گياه از انواع گل‌ها و بافت گياهاني مانند شبدر، اسپرس، كلزا، آويشن، اسطوخودوس، گل بنفشه، گون و… استفاده مي‌كند.

عسل چهل گياه چيست؟

زنبورها عموما در فصل بهار كه پوشش گياهان و گل‌ها تازه مي‌شود، شروع به تغذيه از اين گل‌ها مي‌كنند و عسل توليد شده خواص همه اين گياهان را دارد. نام هر عسل، از پوشش گياهي آن منطقه است، اما عسل‌هاي گياهي به خاطر تنوع گل‌ها و گياهان به عسل چهل گياه شناخته مي‌شود و رنگ و طعم اين عسل با بقيه عسل‌ها متفاوت هست.

عسل اصل كردستان

اكثر زنبورداران عسل‌هاي گياهي را به دو گروه تقسيم مي‌كنند:

عسل گل‌هاي دشت

اين عسل كه حوالي ماه ارديبهشت و خرداد توليد مي‌شود، رنگ آن‌ها روشن و عطر طعم ملايمي دارند. زنبورها از گياهان شبدر، اسپرس، يونجه و كولزا تغذيه مي‌كنند.

عسل گل‌هاي كوهستاني

عسل گل‌هاي كوهستاني تيره‌رنگ، قهوه‌اي و بسيار خوش عطروطعم خاصي را دارند. از اين عسل گياهي براي درمان بيماري‌هاي ريوي، عفونت‌هاي روده‌اي و ادراري استفاده مي‌شود. اين عسل به علت مجاورت با آلودگي كمتر محيط طبيعي‌تر و بهتر هستند

خواص عسل چهل گياه چيست؟

عسل چهل گياه خواص درماني زيادي كه دارد كه در ادامه مطلب اين خواص درماني را بيان مي‌كنيم:

عسل تك‌گل چيست؟

زنبور در عسل تك‌گل در سراسر منطقه گل‌ها پرواز مي‌كند و از چندين گل گوناگون تغذيه مي‌كند كه بيشترين بخش اين عسل‌ها از تغذيه يك گل هست، به اين دليل به اين عسل‌ها، عسل تك‌گل مي‌گويند. قيمت عسل خالص يك كيلويي

معرفي عسل گياهي آويشن (خواص و ويژگي‌هاي ظاهري آن)

عسل  گياهي آويشن از تغذيه زنبورعسل از گرده‌هاي گونه‌هاي آويشن و گل‌هاي نعنايي آويشن وحشي و آويشن زيره به دست مي‌آيد. عسل آويشن نيز از چندين گل تهيه مي‌شود اما بيشتر غالب آن از گل آويشن هست و يك عسل تك گله محسوب مي‌شود. رنگ عسل آويشن كهربايي است، ولي به خاطر استفاده از گل‌هاي ديگر رنگ آن تغيير مي‌كند. طعم آن شيريني متوسطي دارد و داراي رايحه شديدي است. عسل آويشن، غني‌ترين عسل ازنظر خاصيت آنتي‌اكسيداني است.

خواص درماني عسل آويشن

• بهبود سلامت دستگاه‌هاي گوارشي و تنفسي

• درمان ورم معده

• تسكين گلودرد

• ضد باكتري قوي

• تسكين سرفه

• بهبود سيستم ايمني

• منبع ويتامين‌ها و ساير مواد مغذي شامل ويتامين C، پتاسيم، كلسيم، سديم و منيزيم، مس، آهن

• ضد آلرژي

• انرژي‌بخش و رفع خستگي

• درمان زخم‌ها و سوختگي‌ها

• بهبود سيستم ايمني بدن

بررسي ويژگي هاي عسل طبيعي

معرفي عسل گياهي گون (خواص و ويژگي‌هاي ظاهري آن)

عسل گون از گياه گون كه از خانواده باقلاييان است. اين گياه به ‌صورت بوته‌اي و علفي با ارتفاع 75 سانتيمتر در مناطق زاگرس و سلسله جبال مركزي، محدوده جنگل‌هاي شمال و مناطق خشك ايران رشد مي‌كنند. عسل گياهي گون زردرنگ است و ظاهر آن شبيه عسل‌هاي معمولي هست. برخي از گونه‌هاي عسل گون قرمز و كهرباني رنگ هستند. معروف‌ترين گونه‌هاي گون، گونه‌سفيد، گونه قشلاقي، گونه گزي نام دارند.

خواص درماني عسل گون

• درمان بي‌خوابي

• كنترل كم‌خوني

• درمان سرماخوردگي و سرفه عمومي

• تقويت سيستم گوارشي و روده

• التيام زخم‌هاي حلق و ريه

• كمك به هضم غذا

• سلامت قلب

• ضد پيري

• درمان ديابت

• كاهش فشارخون

• بهبود مشكلات مغز و استخوان

• ضد تشنج و صرع

• ضد تومور

• بهبود مشكلات چشمي

• تقويت حافظه

معرفي عسل يونجه (خواص و ويژگي‌هاي ظاهري آن)

عسل يونجه با تغذيه گياه يونجه كه از دسته حبوبات، باقلا، لوبيا و نخودفرنگي است، به دست مي‌آيد. اين گياه داراي ساقه‌هاي بلند و برگچه‌هاي نازك، نوك‌تيز و بيضي‌شكل هست. رنگ گل‌هايش بنفش و گاهي زردرنگ هستند.

رنگ عسل يونجه روشن، شفاف و كهربايي است. طعم آن خيلي شيرين نيست. عسل طبيعي گون طعمي گياهي و تند دارد و بو و عطر به‌سختي قابل‌تشخيص است. نسب به عسل‌هاي ديگر خيلي سريع حالت‌جامد و كريستالي به خود مي‌گيرد و كمي تيره و كدرتر مي‌شود.

خواص درماني عسل گياهي يونجه

• ضدعفوني‌كننده و ضد باكتريايي

• بهبود علائم و پيشرفت سرماخوردگي و آنفولانزا

• بهبود عفونت دستگاه تنفسي

• مسكن و تسكين‌دهنده درد

• مقوي مغز و اعصاب

• تقويت حافظه

• ملين و خون‌ساز

• مفيد براي اختلالات قاعدگي در خانم‌ها

• مفيد براي لرزش اندام

• خاصيت انعقاد خون براي افرادي كه خون‌دماغ مي‌شوند.

• رفع گرفتگي عروق و پيشگيري از بيماري‌هاي قلبي و عروقي

• درمان راشيتيسم

• تقويت استخوان‌ها